Помадка сахарная белая 500гр

Обладает универсальной текучестью в три капли. Подходит для создания самых разных кондитерских шедевров, будь то муссы, конфеты, шоколадные плитки или глазурь. Темный шоколад можно использовать для фонтанов, но при этом добавив в него какао-масла (на 2,5 кг. шоколадной основы 130 гр. масла). 

КОРИЧНЕВЫЙ ОРЕХОВЫЙ водорастворимый краситель 50 гр. 

Топпинг "Золотая колибри" - это современный способ разнообразить вкус и эффектно преподнести любые кондитерские изделия от пирожных до сложных десертов. Украшенные топпингом, они становятся вкуснее, насыщеннее, ярче и привлекательнее. Густая консистенция позволяет идеально декорировать тарелки и наносить тончайшие узоры на кофейной пенке - топпинги не растекаются и не впитываются в готовое блюдо. Состав: сахар-песок, вода питьевая подготовленная, глюкозо-фруктозный сироп, ягода вишня, концентрированный сок «Вишня», пектин, кислота лимонная натуральная, ароматизатор натуральный или идентичный натуральному «Вишня», краситель натуральный «антоцианин», консерванты бензоат натрия и сорбат калия. Пищевая ценность на 100 г продукта: углеводы – 66 г. Энергетическая ценность: 264 ккал / 1106 кДж. Условия хранения: хранить при температуре от 0°С до +22°С и относительной влажности не более 75%. Открыв, хранить при температуре от +4°С до +7°С и использовать в течение 4 недель. 

Цвет:Серебряный Производитель: Топ продукт (Россия) Тюбик 100 гр 

Пищевой аэрозоль Food Freezer с быстро испаряющимся сжиженным газом для мгновенного охлаждения. Подходит для изготовления кондитерского и кулинарного декора. Органолептика и внешний вид: После распыления газ быстро выветривается - не остается ни запаха ни цвета. Некоторое время может оставаться на охлажденной поверхности иней. Состав: Смесь сжиженных углеводородов. Е943а, Е944. Преимущества использования: Подходит для работы с шоколадом, изомальтом, карамелью. Мгновенно охлаждает поверхность до -45С. Применение: Необходимо вставить красную трубочку в отверстие распылительного клапана. Далее встряхнуть баллон и распылить на расстоянии не менее 10 см от необходимого места охлаждения. Распылять в проветриваемом помещении! Не дышать распыляющимся газом! Не направлять в лицо и на кожу! Беречь от огня! Срок годности и условия хранения: 60 мес. с даты производства. Хранить при температуре не выше + 50 С. Вскрытый баллон необходимо плотно закрывать после применения. 

Мастика сахарная универсальная жёлтая Производитель: Топ продукт(Россия) Упаковка: пакет 600 гр Цена 190 рублей. 

Бельгийский горький шоколад с высоким содержанием какао 70,5%. Идеально подходит для отливки фигур и конфет, глазировки конфет, приготовления начинок и ганаша, создания декора. 

Упаковка 1кг Цвет:Светло-розовый 

пр-во Россия 

Состав: патока, сахар, вода, загустители (агар, пектин), консерванты (сорбат калия, бензонат натрия), регулятор кислотности (кислота лимонная), красители (в зависимости от наименования), ароматизаторы натуральные/идентичные натуральным (в зависимости от наименования). Область применения: Кондитерский декор "Топ-Гель" применяется для покрытия и декоративной отделки поверхности кондитерских и хлебобулочных изделий: пирогов, тортов (в том числе - кремовых), пирожных - в том числе нарезных), фруктов, вафельных картинок. Свойства продукта: - Гель предохраняет поверхность кондитерских изделий от высыхания; - Создаёт на поверхности готовых изделий привлекательное глянцевое покрытие; - Уникальная формула позволяет придать "зеркальный" блеск поверхности изделия; - Рекомендуется для покрытия свежих и консервированных ягод и фруктов, предохраняя их от высыхания; - Устойчив к замораживанию и последующей дефростации; - Позволяет создавать "мраморный" рисунок при комбинировании гелей различных наименований; -Не стекает с боковых и сферических поверхностей на готовых изделиях. Способ применения: Продукт полностью готов к применению. Перед декорированием гель перемешать до однородной консистенции и нанести на поверхность изделия с помощью палеты, шпателя, автоматического/механического дозатора или другого кондитерского инструмента. Рекомендации по применению: Необходимое количество геля аккуратно размять и нанести на поверхность изделия. Упаковка: пластиковые вёдра по 1 кг.