Термостабильные шоколадные капли( Бельгия) 250 гр

1 кг 

Бельгийский горький шоколад с высоким содержанием какао 70,5%. Идеально подходит для отливки фигур и конфет, глазировки конфет, приготовления начинок и ганаша, создания декора. 

 

Лучший бельгийский белый шоколад Callebaut W2 приготовлен из 100% чистого какао масла, молока высшего качества, мелкого сахара, легкой ванили. Это универсальный белый шоколад, который можно использовать для приготовления ганашей, муссов, приготовления конфет, украшения и выпечки. 

Молочный шоколад от известного бельгийского производителя Callebaut, с хорошо сбалансированным вкусом молока, какао и карамельным вкусом. Степень текучести - 3 (средняя вязкость), подходит для изготовления соусов и глазури, глазированных конфет, полых фигурок и формованных конфет, наполнителей и ганаша, для декора и мороженого, для ароматизации. 

 

 

Глазурь Centramerica используется: - для покрытия кондитерских изделия(торты,пирожные,печен) - в качестве вкусовой и цветовой добавки в любой тип крема для придания цвета и дополнительного вкуса - для изготовления простых и сложных декоров. 

Соблазнительный вкус молочного шоколада со сливочно-карамельными нотками и мощным ядром какао-боба. Что может доставить вашим клиентам большее удовольствие, чем макание фруктов, пирожных и зефира в жидкий нежный шоколад? Fountain Chocolate – Milk порадует ваших клиентов своим сливочно-карамельным вкусом молочного шоколада Callebaut®. Более того, Callebaut® добавляет в свои рецепты шоколада для фонтанов больше масла, что гарантирует жидкую текстуру в фонтанах и фондю даже после длительного времени. 

Velvet это необычный белый шоколад обладает очень гармоничным вкусом и дарит мягкое ощущение свежего молока со сладким оттенком. Нежный, мягкий характер этого белого шоколада раскрывает весь свой вкусовой букет. Velvet имеет стандартную текучесть, поэтому вы можете использовать его в самых разных целях: отливка форм, глазировка, ароматизация, покрытие и т.д.