Глазурь шоколадная темная Карибе Производство Италия 0,5 кг

 

Теплый оранжевый цвет и сливочный вкус с ярким горько-сладким вкусом апельсина. Используйте как обычный белый шоколад для глазировки, отливки форм, украшения и ароматизации. Наполните жизнь красками. Великолепный шоколад для создания фирменных шедевров с поразительным цветом и вкусом. Orange Callets™, сделанные из белого бельгийского шоколада Callebaut®, сочетают в себе сливочно-карамельную сладость и горько-сладкий вкус апельсина. 

Обладает универсальной текучестью в три капли. Подходит для создания самых разных кондитерских шедевров, будь то муссы, конфеты, шоколадные плитки или глазурь. Темный шоколад можно использовать для фонтанов, но при этом добавив в него какао-масла (на 2,5 кг. шоколадной основы 130 гр. масла). 

Глазурь высокого качества с глянцевым блеском, ароматизированная в форме дисков. Насыщенные цвет и вкус. Натуральные красители и негидрогенизированные жиры и масла. Высокая пластичность. Не требует темперирования. Идеально подходит для создания декоров и фигур. 

 

Velvet это необычный белый шоколад обладает очень гармоничным вкусом и дарит мягкое ощущение свежего молока со сладким оттенком. Нежный, мягкий характер этого белого шоколада раскрывает весь свой вкусовой букет. Velvet имеет стандартную текучесть, поэтому вы можете использовать его в самых разных целях: отливка форм, глазировка, ароматизация, покрытие и т.д. 

250г 

Молочный шоколад от известного бельгийского производителя Callebaut, с хорошо сбалансированным вкусом молока, какао и карамельным вкусом. Степень текучести - 3 (средняя вязкость), подходит для изготовления соусов и глазури, глазированных конфет, полых фигурок и формованных конфет, наполнителей и ганаша, для декора и мороженого, для ароматизации. 

Италия