Какао-порошок, какао-масло

Какао-масло 100 % натуральное в дисках, пр-во Италия, 0,2 кг 

Какао-масло 100 % натуральное в дисках, пр-во Италия, 2 кг 

Натуральный какао-порошок Barry Callebut Organic 10-12% - не подвергался алкализации и имеет натуральный светло-коричневый цвет и жирность 10-12%. Этот органический какао-порошок отлично подойдет для приготовления любых напитков и продуктов для здорового питания. 

 

 

Какао порошок Extra Brute имеет яркий и интенсивный красный оттенок, идеален в качестве покрытия для трюфелей или для создания в изделиях насыщенного красного или янтарного цвета. У данного какао порошка повышенное содержание какао-масла 22-24%. 

Классический коричневый какао-порошок Plеin Arome от Cacao Barry с повышенным содержание какао-масла 22-24%, очень темного цвета и сильным ароматом какао, для придания нежного аромата какао наполнителям, бисквитам, выпечки и печенью. 

 

 

 

200г Италия 

 

 

Кэроб - заменитель популярного в традиционном питании какао-порошка. Одно из основных достоинств этого продукта - отсутствие веществ, негативно влияющих на психику человека. Кэроб получают из предварительно высушенных бобов рожкового дерева, которое произрастает в странах средиземноморского побережья. Продукт не содержит вредных добавок, консервантов, ГМО, усилителей вкуса. Кроме того, в отличии от какао и шоколада, кэроб не требует добавления сахара, так как высушенные на солнце плоды, уже являются достаточно сладкими.По вкусу кэроб очень похож на какао, хотя по своим природным свойствам является полезным и безопасным для здоровья. Кэроб широко применяется людьми во всем мире. Он входит в состав многих лекарственных препаратов, так как благотворно влияет на организм, помогает избавиться от различных расстройств желудка. Большое значение играет роль этого продукта в кулинарии. Из него делают выпечку, полезные сладости, напитки, тем самым повышая пищевую ценность блюда.